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Petites aiguilles et doigts de fée
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7 mars 2010

Une bonne adresse pour les gourmands

Avant hier, lors d'un périple matinal, nous sommes passés par Saint-Saturnin (63).Nous sommes passés devant la pisciculture où nous sommes allés prendre des truites petites (300g. en moyenne) et des grosses (environ 2500g.).Toujours aussi accueillants...
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17 janvier 2010

Il n'y a plus qu'à...

Il n'y a plus qu'à...
les manger ! Cinq galettes pour environ 20 personnes. A faire, vous le savez, très simple : Deux pâtes feuilletées du commerce ou mieux si le boulanger est sympa il vous vend deux pâtes déjà étalées. Pour la frangipane : - 100gr d'amandes en poudre- 75gr...
7 janvier 2010

Tarte Linz ou Linzertorte

Tarte Linz ou Linzertorte
La "vraie" recette de maman et de grand-maman. Personnes au régime s'abstenir. 300 g de farine 300 g de sucre 300 g de beurre 300 g d'amandes ou de noisettes ou de noix moulus ou les trois (100g de chaque mélangés) 1 oeuf + 1 jaune pour la déco 1 cac...
7 janvier 2010

La Brioche aux Pralines

La Brioche aux Pralines
Pour la base, c'est la recette d'une brioche classique. Elle peut être pétrie à la main ou à la machine à pain. 400 g de farine18 cl de lait entier3 œufs100 g de beurre mou4 cas de sucre en poudre1 cac de sel1 sachet de levure boulangère ou briochin Battre...
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